18 年前
视频简介
以市井美食为镜，照见中国人对鲜信仰，在江湖烟火中挖掘平民的饮食智慧与地域精神。 打破美食纪录片摆盘美学套路，用活鱼蹦跳、热锅沸腾、食客惊呼等生猛镜头，还原“鲜”作为饮食核心的原始冲击力，传递中国人“食材即生命”的饮食哲学。 将街头小店喻为“门派”，老板是“掌门”，厨子是“高手”，用武侠视角拍市井生存 ，不拍名厨大师，用镜头证明，在油烟熏烤中坚守的小人物，才是中华美食真正的灵魂。他们的“狠劲”与“人味”，比米其林星更动人。 通过食物破解地域性格密码，让观众看懂一方水土如何养一方“江湖” 《山海夏味》拍的不仅是食物，是滚烫生活里普通人用鲜味较劲的江湖，和一碗烟火中蒸腾的地域江湖味。五十岚大出生于宫城县的一个港口小镇，从小由爱他的聋哑父母抚养长大，为母亲担任“翻译”是他每天日常的一部分。然而，渐渐地，他无法忍受周围人投向他的异样目光，和母亲之间也产生了隔阂。终于，他在20岁那年离家出走，去了东京…… 导演吴美保2014年的作品《只在那里发光》曾勇夺当年的《电影旬报》年度十佳第一名，并代表日本参加奥斯卡最佳外语片角逐。之后她一度离开电影制作，本片是她时隔九年的回归之作，聚焦少数群体的身份困境与亲子间的日常情感。吉泽亮在片中饰演在“有声”与“无声”两个世界之间穿梭、挣扎的主人公，大量无对白的手语表演令人印象深刻。。
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